一、分类名称

复合型发酵用消泡剂

二、活性成份

特种表面活性剂、改性聚硅氧烷、食品乳化剂

三、物理特性

外观：乳白色至淡黄色粘稠液体、水包油型，不挥发物35～37%，PH值：6～8，稳定性（2500转/20分钟）不分层，非离子型。分散性：能较好地分散于水中。

四、产品简介

本产品是我公司应国内诸多大型发酵企业的要求，由我公司研究机构组织上海发酵研究所、无锡轻工院等科研院所的发酵专家，参照国外最新科研技术联合攻关，历经三年研制而成的新型发酵消泡剂。由特种消泡型表面活性剂。本品克服了以往单一型有机硅消泡剂耐高温性差、抑泡时间短的缺点，可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求，由于发酵过程可以不添加或少许添加泡敌产品，所以不影响效价；基于产品无毒、无害、消泡性能优越，被广泛地采用在洁霉素、庆大霉素、阿维菌素、青霉素、柠檬酸、谷氨酸、黄原胶、红霉素、酵母等多种发酵消沫工艺。

五、使用工艺

1.单独使用：可以在基础料中添加，也可在后期分消补料进灌。使用量根据发酵周期长短以及原辅料起泡特性的不同，建议使用量为0.5～1.8‰（此数据为众多使用单位总结，仅供参考），特殊品种最高使用量1%对菌种生长安全。

2.混合使用：在不改变消泡剂添加总量的前提下，建议缩短消毒时间，由于降低了泡敌用量，改善了菌种生长环境，可以达到提高效价目的。

六、包装贮运

本品采用25kg、50kg、200kg塑桶或200kg镀塑铁桶包装。常温下贮存期一年内有效。成品应存放在干燥通风处。